ドメーヌ ド ラ コート ピノノワール ブルームス フィールド サンタ リタ ヒルズ[2016]

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8195円

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名前を隠して楽しく日記。

ドメーヌ ド ラ コート ピノノワール ブルームス フィールド サンタ リタ ヒルズ[2016]

anond:20211105112755

結婚してる夫婦出生率は増加してるんだなぁこれが


畑:ブルームス・フィールド3ha植樹された日が「ブルームス・デイ6月16日(2007年)」であったことから命名した畑です。自社畑の中で西端の斜面にあり、海を直接望むことができます(西へ約10km)。薄い表土は粘土質で鉄分を多く含み、その下はシェール(頁岩)。水はけが良く、傑出したミネラル感をもたらします。霧と海からの冷たい風の影響を受け非常に涼しく、このストレスから、自社畑の中でも一番小さな房となります。色合い、アロマ、果実味とも凝縮感に富むが、高い酸をキープでき、ワインが生き生きとしたエネルギーに満ち溢れます。クローンはマウント・エデン、スワン、カレラを通常は区画分けするところ、畝毎交互に植え、収穫は一緒に行います。

2016ヴィンテージ:4年に渡る乾燥したヴィンテージが続いた後、訪れた雨に恵まれた年をただ単に喜ぶだけでなく、畑の改革にもっとシリアスに取り組んだ。2015年末から冬の雨が来る前にコンポストを撒き、土が自然の力で栄養素が充填させ、枝の剪定のみならず、土の中の根の剪定も行い、葉に行く栄養がもっと葡萄の実に行き、エネルギーが蓄えられるように導きました。生育期間は涼しく、改革の甲斐あり素晴らしい収穫を迎えました。

醸造:2016年は樽熟成の期間を今までより短くし、テロワールの個性と葡萄の個性をピュアに表現した。100%全房醗酵。短い低温マセラシオンの後、コンクリート・タンクで14日から18日間かけて醗酵(天然酵母のみ)。ポンピング・オーヴァー(ルミアージュ・液循環)を行い、醗酵最盛期はパンチ・ダウン(ピシャージュ・櫂入れ)も行う。14ヵ月の樽熟(新樽約45%)。ノン・フィルター、人工的な清澄なしに瓶詰します。

テイスティング・コメント:ブルームス・フィールドは毎年必ず同じ個性をしっかりと表現してくれます。それは、昼夜吹く涼しい海風による影響と痩せたミネラル溢れる土壌によるストレスがかかる為、小粒で凝集した粒となる故に、凝縮し溌剌とした果実と塩味と海苔のようなミネラル感が表現される。2016年は柔らかさと強さの両方を兼ね備え、畑上部の鉄分を多く含む粘土質土壌の葡萄と、下部の海洋性土壌のミネラル感が混ざり合い、通年より更に個性を発揮しています。

Domaine De La Cote Pinot Noir Bloom’s Field Sta. Rita Hills[2016]
Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/サンタ バーバラ/サンタ リタ ヒルズ
Varieties: ピノ ノワール
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/やや重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: 96点
スペクテイター: -点
Awards: -




anond:20211105174547

なんだろう、黄土色のうんこするのやめてもらっていいすか?

anond:20211105174545

そのへんはまぁ、朗報ということでいいんじゃないでしょうか

anond:20211105113603

普通に考えたらそうだよな〜

まぁ自分の稼ぎ口とかも考えて、次の指導先見つかったら速攻辞めよ(音楽業は就活とかないから紹介とか タイミングなんだよね〜)

S&P500系以外でおすすめ投信商品

面倒臭いから今までS&P500一本足打法で積み立ててたんだけど、最近イーロンマスクが死んだらヤバいことになるかもなぁとかちゃんと分散した方が良いなと思い始めた。

なので、S&P500以外でオススメ商品があったら教えて欲しい。

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明日仕事だなんてかなしい

でも今月は2日も祝日があるのがいいね

もうあと1日しかないけど…

オードブルまずいのになんかご馳走感だしてて腹たつ

吉野家の牛丼20%にも満たないからな。お前の価値

精神年齢15歳の俺にも10万円ください

anond:20211105115034

また馬鹿がでたなぁ

あのさぁ

宮崎県神武天皇故郷であり宮崎県高天原があったんだぞ

高天原ってのは天照大神がおわす場所

そしてその天照大神を作ったのがアメノミナカミノヌシだ

日本創世だけじゃなく宇宙創世をした神様

日本世界誕生宮崎県にこそあるんだ

それは古事記日本書紀という歴史書にもしっかり書いている

神は実在している根拠

まり宮崎県神の国

森もそう言ってた

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